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雲南瀾滄 天皓莊園 紅酒厭氧日晒

地區:雲南瀾滄天皓莊園
處理:厭氧日曬
豆種:catimor
風味:紅酒香、番石榴、草莓、杏仁
烘焙方向 / 生豆簡介:2023年雲南生豆大賽非水洗組第四名的高質豆,莊園位於瀾滄竹塘攀枝花山。中焙偏微淺做,入口紅酒香明顯,清香帶微果甜,後韻複雜偏厚。

 

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出貨標準為已烘焙原豆 - 關於代磨服務

天皓莊園獲得2023第八屆雲南咖啡生豆大賽非水洗組第四名。瀾滄天皓農業開發有限公司從1998年開始大面積種植咖啡,目前擁有超過1000畝咖啡種植基地位於瀾滄竹塘攀枝花山,年產商業咖啡100噸,精品咖啡30噸。主要種植咖啡、茶葉。瀾滄是雲南咖啡最好的片區之一。

 

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建議內容:注水方式筆記、成功萃取風味、磨豆器材、上載乾粉圖

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