哥倫比亞 Finca La Abuela 水洗瑰夏

Finca La Abuela 簡介

坐落於 Nariño La Unión 產區的安第斯山高地，由當地家族長年守護經營，莊園名原意為「祖母莊園」，承載著代代相傳的種植經驗。高海拔、雲霧環繞與充足晝夜溫差，孕育出風味細膩的精品咖啡，園內主力栽種 Geisha 豆種。

莊園嚴格採人工採摘，只挑選完全成熟的咖啡櫻桃，主力水洗處理，精準控制發酵時長與乾燥環境，降低雜味，放大品種本身的花香。