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| 重量 | 200 g |
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埃塞俄比亞 水洗 耶家雪夫 G2
$98.00
地區：Yirgacheffe, Ethiopia
處理：水洗
豆種： Heirloom
風味： 橙檸香、甘䉀、簡單通透
生豆簡介/烘焙方向：耶家雪夫是埃塞的主要產區，其水洗亦擁有一個清爽風味的口碑。這款沒有帶小區標籤的，是屬於平價的G2級數。烘焙度會較平時做同區的G1豆深，果酸會調到零到微之間。
包裝：200g 原豆/包
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- 這隻的粉水比跟水溫建議多少？
- Q 這隻的粉水比跟水溫建議多少？A
這一款可以用1:15, 90度做起始參考點。
這種豆一般可以放幾週可以喝？這幾天買的話最久可以放到幾號？ - Q 這種豆一般可以放幾週可以喝？這幾天買的話最久可以放到幾號？A咖啡豆的出貨標準是 平均5天內 烘焙的新鮮咖啡豆，不會超過十天。烘焙後的一個月內，香氣在峰值中，是最佳的享用時期。一個月後香氣會漸降，我們建議不要存放多於兩個月。怎樣存放咖啡豆？ans: 三重點：密封、不見光 和 低溫。 香氣揮發依靠能量，低溫能夠減慢揮發的速度。由其是香港夏天室溫可以達30度。如果預算未能在收貨後一個月內開封，可以考慮利用冷藏設備保存，但必需解凍後才開封，避免倒汗水令咖啡豆受潮。雪櫃低溫冷藏格、紅酒櫃是比較方便，不用預留太長時間解凍。如果是冰格就要預留最少半天時間解凍。已開封的無閥袋 或 未開封的帶閥袋，最好多加一個密實袋，保證密封性。 請問可唔可以轉掛耳包， 如果可以轉請問幾多錢
- Q 請問可唔可以轉掛耳包， 如果可以轉請問幾多錢A
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