常見的咖啡豆是由咖啡樹開花結果，果實經過脫果肉等處理所提取出來的種子。常見的咖啡果實大多為紅色的，黃色的果實是較為罕見的品種。同品種的黃色果實與紅色果實風味上的差別，在於黃色的果實在酸值展現相較柔和，帶較清爽的甜度。
哥倫比亞 Tolima El Escarabajo 酒香日曬
地區：Tolima, Planadas , Colombia
莊園：Finca El Escarabajo
處理：酒香日曬
豆種：Yellow Caturra
風味：酒香、菠蘿、水果茶
烘焙方向 / 生豆簡介：一款平價的 yellow caturra 酒香豆，用中焙偏淺做，調酸到極微創造輕怡口感。入口酒香飽滿，後韻是濃厚的水果茶感。
$163200g/包
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建議內容：注水方式筆記、成功萃取風味、磨豆器材、上載乾粉圖